ほのかな香りとしゃきしゃきとした歯ごたえ、味の良さで「食用ぎくの横綱」と称されるのは「もってのほか」。
「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」とか「もってのほかおいしい」と言ったことから転化。
また、黄ぎくも色の華やかさで人気が高い。中国では菊は不老長寿の霊草とされ、クロロゲン酸などの成分が悪玉コレステロールを抑えるという。
山形県は食用ぎくの生産量で全国3位。 ※農林水産省「作物統計」平成30年（2018年）より
みどりの里山居館
米どころ酒田のシンボル「山居倉庫」
歴史ある佇まいは、酒田の農業の歴史であり、先人の知恵と工夫が具現化した美しい姿です。
その隣に「みどりの里山居館」があります。
生産者の顔が見える直売所・みどりの里山居館に、ぜひ一度おいで下さい！！
住 所：酒田市山居町一丁目３－１
電話番号：０２３４－２６－６２２２
営業時間：午前９時００分～午後６時００分（３～１０月）
午前９時００分～午後５時３０分（１１～２月）
定 休 日：１月１日～３日
歴史ある佇まいは、酒田の農業の歴史であり、先人の知恵と工夫が具現化した美しい姿です。
その隣に「みどりの里山居館」があります。
生産者の顔が見える直売所・みどりの里山居館に、ぜひ一度おいで下さい！！
住 所：酒田市山居町一丁目３－１
電話番号：０２３４－２６－６２２２
営業時間：午前９時００分～午後６時００分（３～１０月）
午前９時００分～午後５時３０分（１１～２月）
定 休 日：１月１日～３日