新鮮なものはハリがあり、裏側は笠を覆うような薄い膜でつながっている。
食物繊維が豊富でローカロリー。
悪玉コレステロールを減らすエリタデニンや骨の形成に役立つビタミンD2などの成分で健康食品としても注目される。
ミズナラやコナラなどの原木栽培。
みどりの里山居館
米どころ酒田のシンボル「山居倉庫」
歴史ある佇まいは、酒田の農業の歴史であり、先人の知恵と工夫が具現化した美しい姿です。
その隣に「みどりの里山居館」があります。
生産者の顔が見える直売所・みどりの里山居館に、ぜひ一度おいで下さい！！
住 所：酒田市山居町一丁目３－１
電話番号：０２３４－２６－６２２２
営業時間：午前９時００分～午後６時００分（３～１０月）
午前９時００分～午後５時３０分（１１～２月）
定 休 日：１月１日～３日
歴史ある佇まいは、酒田の農業の歴史であり、先人の知恵と工夫が具現化した美しい姿です。
その隣に「みどりの里山居館」があります。
生産者の顔が見える直売所・みどりの里山居館に、ぜひ一度おいで下さい！！
住 所：酒田市山居町一丁目３－１
電話番号：０２３４－２６－６２２２
営業時間：午前９時００分～午後６時００分（３～１０月）
午前９時００分～午後５時３０分（１１～２月）
定 休 日：１月１日～３日