赤エビ

底引き網漁(※ 1 )が禁漁のとき以外は通年捕れる。
アマエビ、ナンバンエビとも呼ばれていますが標準和名はホッコクアカエビ。
赤エビ・甘エビはその名のとおり、という感じで南蛮エビは見た目が「唐辛子(=南蛮)」に似ているからその名が付いたようです。赤エビは生で食べるのが一番。甘くてうまい!

(※ 1 )底引き網漁とは袋状の網を海底で引き回して魚を捕る漁法。庄内沖では 9 月から翌年の 6 月いっぱいが漁期となっており、魚の産卵期となる 7 、 8 月は資源保護のため禁漁。

提供:さかた海鮮市場菅原鮮魚

さかた海鮮市場菅原鮮魚

庄内浜で水揚げされる新鮮な魚介類や加工商品を全国の皆様に味わって頂きたく、地方発送も承っております。

喰居来居や和ん ✆0120-18-5526
すマイル・ツアーズ ✆0234-31-7660
菅原鮮魚 庄内観光物産館店 ✆0235-25-3715
海鮮どんやとびしま 庄内観光物産館店 ✆080-6043-3389
京田センター ✆0234-31-1393