昭和30年代に食生活の西洋化に伴い、日本全国の加工業者がピクルス用品種を取り寄せて試作を重ねたことがあったが、収穫期が梅雨と重なりことごとく病害に侵されたが、東アジア原産の酒田キュウリだけは病気に強い遺伝子を持っていたとされる。
10センチ以下を収穫するため「めっちぇこきゅうり」とも呼ばれ、塩漬け、辛子漬け、ビール漬け等の浅漬けに加工される。酒田の貴重な在来作物である。
みどりの里山居館
米どころ酒田のシンボル「山居倉庫」
歴史ある佇まいは、酒田の農業の歴史であり、先人の知恵と工夫が具現化した美しい姿です。
その隣に「みどりの里山居館」があります。
生産者の顔が見える直売所・みどりの里山居館に、ぜひ一度おいで下さい！！
住 所：酒田市山居町一丁目３－１
電話番号：０２３４－２６－６２２２
営業時間：午前９時００分～午後６時００分（３～１０月）
午前９時００分～午後５時３０分（１１～２月）
定 休 日：１月１日～３日
歴史ある佇まいは、酒田の農業の歴史であり、先人の知恵と工夫が具現化した美しい姿です。
その隣に「みどりの里山居館」があります。
生産者の顔が見える直売所・みどりの里山居館に、ぜひ一度おいで下さい！！
住 所：酒田市山居町一丁目３－１
電話番号：０２３４－２６－６２２２
営業時間：午前９時００分～午後６時００分（３～１０月）
午前９時００分～午後５時３０分（１１～２月）
定 休 日：１月１日～３日